Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с капустой

Рис Длиннозерный [Маркет Перекресток] 230 г
Подсолнечное Масло [Каждый День] 15 г
Лук репчатый 85 г
Морковь 90 г
Капуста белокочанная 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3% 2815 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.8% 2947 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 8.8% 944 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 145.4 г 2273 г 6.4% 5.3% 1563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.9 мкг 900 мкг 23% 19% 435 г
бета Каротин 1.254 мг 5 мг 25.1% 20.7% 399 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 5806 г
Витамин В4, холин 4.8 мг 500 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 8.598 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4652 г
Витамин C, аскорбиновая 20.02 мг 90 мг 22.2% 18.3% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33557 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 17.2% 482 г
Витамин РР, НЭ 0.4399 мг 20 мг 2.2% 1.8% 4546 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.29 мг 2500 мг 5.2% 4.3% 1919 г
Кальций, Ca 20.62 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4850 г
Кремний, Si 19.434 мг 30 мг 64.8% 53.5% 154 г
Магний, Mg 10.22 мг 400 мг 2.6% 2.1% 3914 г
Натрий, Na 6.57 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19787 г
Сера, S 18.37 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5444 г
Фосфор, P 20.9 мг 800 мг 2.6% 2.1% 3828 г
Хлор, Cl 20.35 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.2 мкг ~
Бор, B 101.8 мкг ~
Ванадий, V 10.19 мкг ~
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 1.6% 5373 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8671 г
Кобальт, Co 1.619 мкг 10 мкг 16.2% 13.4% 618 г
Литий, Li 0.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 4% 2094 г
Медь, Cu 39.67 мкг 1000 мкг 4% 3.3% 2521 г
Молибден, Mo 5.149 мкг 70 мкг 7.4% 6.1% 1359 г
Никель, Ni 5.543 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36184 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 11.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33985 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 3.4% 2439 г
Цинк, Zn 0.2474 мг 12 мг 2.1% 1.7% 4850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.618 мг ~

Энергетическая ценность Рис с капустой составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».