| Кабачок (Припускание) | 465 г |
| Морковь (Пассерование) | 95 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 175 г |
| Вода водопроводная, городская | 110 г |
| Чеснок (Припускание) | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 10 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.6% | 2154 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 6.4% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 19.2% | 741 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 480.5 мкг | 900 мкг | 53.4% | 76.1% | 187 г |
| бета Каротин | 2.883 мг | 5 мг | 57.7% | 82.2% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 14.77 мг | 500 мг | 3% | 4.3% | 3385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 6.3% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 20.9% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.286 мкг | 400 мкг | 5.3% | 7.5% | 1879 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.86 мг | 90 мг | 34.3% | 48.9% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 14.4% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 0.724 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 6906 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 17% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1007 мг | 20 мг | 5.5% | 7.8% | 1817 г |
| Ниацин | 0.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.49 мг | 2500 мг | 14% | 19.9% | 713 г |
| Кальций, Ca | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.4% | 2659 г |
| Кремний, Si | 34.242 мг | 30 мг | 114.1% | 162.5% | 88 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 8.1% | 1744 г |
| Натрий, Na | 245.88 мг | 1300 мг | 18.9% | 26.9% | 529 г |
| Сера, S | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5599 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 7.1% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 387.31 мг | 2300 мг | 16.8% | 23.9% | 594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 7.1% | 2002 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 4.021 мкг | 10 мкг | 40.2% | 57.3% | 249 г |
| Литий, Li | 1.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2818 мг | 2 мг | 14.1% | 20.1% | 710 г |
| Медь, Cu | 124.32 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 17.7% | 804 г |
| Молибден, Mo | 8.151 мкг | 70 мкг | 11.6% | 16.5% | 859 г |
| Никель, Ni | 3.003 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.572 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.18 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 9483 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 13.7% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.6566 мг | 12 мг | 5.5% | 7.8% | 1828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 42.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.342 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки туш составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».