Мой здоровый рацион

Рецепт тушеная курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тушеная курица с грибами

Куриная грудка (филе) (Варка) 125 г
Шампиньоны, сырые 250 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Овсяные Сливки 12% [Ne Moloko] 100 г
Вода 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 12.4% 2054 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.3% 4000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.5% 7065 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.8% 2857 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 9.1% 2755 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.5 мкг 900 мкг 18.6% 47% 537 г
бета Каротин 1.005 мг 5 мг 20.1% 50.8% 498 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 19.2% 1314 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 3.8% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 20.7% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 7.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 10.552 мкг 400 мкг 2.6% 6.6% 3791 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 2% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 15.7% 1619 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 2% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 33784 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 74% 342 г
Витамин РР, НЭ 1.4347 мг 20 мг 7.2% 18.2% 1394 г
Ниацин 0.868 мг ~
Бетаин 2.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.99 мг 2500 мг 7.5% 18.9% 1330 г
Кальций, Ca 21.38 мг 1000 мг 2.1% 5.3% 4677 г
Кремний, Si 2.59 мг 30 мг 8.6% 21.7% 1158 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 10.9% 2304 г
Натрий, Na 6.21 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 20934 г
Сера, S 8.59 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 11641 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 18.2% 1399 г
Хлор, Cl 21.29 мг 2300 мг 0.9% 2.3% 10803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 7.62 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 5.8% 4276 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 2.5% 9740 г
Кобальт, Co 1.921 мкг 10 мкг 19.2% 48.5% 521 г
Литий, Li 0.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 13.1% 1916 г
Медь, Cu 155.68 мкг 1000 мкг 15.6% 39.4% 642 г
Молибден, Mo 3.51 мкг 70 мкг 5% 12.6% 1994 г
Никель, Ni 1.037 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 6.633 мкг 55 мкг 12.1% 30.6% 829 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 64.35 мкг 4000 мкг 1.6% 4% 6216 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 20.5% 1229 г
Цинк, Zn 0.5919 мг 12 мг 4.9% 12.4% 2027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.83 мг max 300 мг
Кампестерол 0.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность тушеная курица с грибами составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов