Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Помидор (томат), грунтовый 63 г
Яйцо куриное 107 г
Укроп 4 г
Брокколи, цветы, сырая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.5% 817 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.2% 767 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.6 мкг 900 мкг 25.2% 21.6% 397 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 7.4% 1157 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 15.7% 545 г
Витамин В4, холин 157.99 мг 500 мг 31.6% 27.1% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 1.086 мг 5 мг 21.7% 18.6% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 7.8% 1099 г
Витамин В9, фолаты 33.584 мкг 400 мкг 8.4% 7.2% 1191 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 9.2% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 43.74 мг 90 мг 48.6% 41.7% 206 г
Витамин D, кальциферол 1.361 мкг 10 мкг 13.6% 11.7% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 3.8% 2256 г
Витамин Н, биотин 12.94 мкг 50 мкг 25.9% 22.2% 386 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.7351 мг 20 мг 13.7% 11.8% 731 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.66 мг 2500 мг 12.5% 10.7% 800 г
Кальций, Ca 60.92 мг 1000 мг 6.1% 5.2% 1641 г
Кремний, Si 2.222 мг 30 мг 7.4% 6.4% 1350 г
Магний, Mg 24.99 мг 400 мг 6.2% 5.3% 1601 г
Натрий, Na 94.33 мг 1300 мг 7.3% 6.3% 1378 г
Сера, S 114.03 мг 1000 мг 11.4% 9.8% 877 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 16.5% 522 г
Хлор, Cl 118.39 мг 2300 мг 5.1% 4.4% 1943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 2.216 мг 18 мг 12.3% 10.6% 812 г
Йод, I 13.15 мкг 150 мкг 8.8% 7.6% 1141 г
Кобальт, Co 8.449 мкг 10 мкг 84.5% 72.5% 118 г
Литий, Li 10.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.1776 мг 2 мг 8.9% 7.6% 1126 г
Медь, Cu 110.38 мкг 1000 мкг 11% 9.4% 906 г
Молибден, Mo 6.302 мкг 70 мкг 9% 7.7% 1111 г
Никель, Ni 4.866 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Селен, Se 20.236 мкг 55 мкг 36.8% 31.6% 272 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 41.71 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9590 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 8.2% 1050 г
Цинк, Zn 0.9191 мг 12 мг 7.7% 6.6% 1306 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.412 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 352.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.082 г min 16.8 г 18.3% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».