| Свекла, вареная | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 300 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Салат селёдка под шубой с майонезом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.5% | 1152 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12.2% | 609 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.1% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.9 мкг | 900 мкг | 42.4% | 31.5% | 236 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.073 мг | 5 мг | 41.5% | 30.8% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 33.64 мг | 500 мг | 6.7% | 5% | 1486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 7.4% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.7% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.655 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.5% | 2144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.344 мкг | 3 мкг | 78.1% | 57.9% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 4.1% | 1833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.9% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.281 мг | 15 мг | 15.2% | 11.3% | 658 г |
| Витамин Н, биотин | 2.408 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.6% | 2076 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8781 мг | 20 мг | 9.4% | 7% | 1065 г |
| Ниацин | 0.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.72 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.6% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 36.97 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2705 г |
| Кремний, Si | 0.428 мг | 30 мг | 1.4% | 1% | 7009 г |
| Магний, Mg | 33.09 мг | 400 мг | 8.3% | 6.2% | 1209 г |
| Натрий, Na | 1328.32 мг | 1300 мг | 102.2% | 75.8% | 98 г |
| Сера, S | 68.66 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.1% | 1456 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 9.9% | 746 г |
| Хлор, Cl | 1622.25 мг | 2300 мг | 70.5% | 52.3% | 142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 4.6% | 1620 г |
| Йод, I | 11.7 мкг | 150 мкг | 7.8% | 5.8% | 1282 г |
| Кобальт, Co | 10.728 мкг | 10 мкг | 107.3% | 79.6% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 4.2% | 1747 г |
| Медь, Cu | 76.12 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.6% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 1.669 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.8% | 4194 г |
| Никель, Ni | 1.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.21 мкг | 55 мкг | 22.2% | 16.5% | 450 г |
| Фтор, F | 107.23 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2% | 3730 г |
| Хром, Cr | 13.2 мкг | 50 мкг | 26.4% | 19.6% | 379 г |
| Цинк, Zn | 0.4674 мг | 12 мг | 3.9% | 2.9% | 2567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.596 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 49.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.156 г | min 16.8 г | 18.8% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Сельдь под шубой составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».