Мой здоровый рацион

Рецепт Пита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пита

Овсяная мука 72 г
Вода 40 г
Оливковое масло 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

1. Смешать овсянную муку с солью. 2. Залить горячей водой и маслом. 3. Тщательно всё смешать. 4. Должен получится очень упругий комочек. 5. Берём скалку, и раскатываем. 6. Разогреваем сковородку 7. Выкладываем сырую "питу" на сковородку, и ждём. 8. Пита поднимается, можем перевернуть. 9. Вуаля, пита готова!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.1 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4.1% 731 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 5.3% 566 г
Углеводы 51.9 г 219 г 23.7% 7.1% 422 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 5.4% 556 г
Вода 151.7 г 2273 г 6.7% 2% 1498 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.28 мг 1.5 мг 18.7% 5.6% 536 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.3% 2250 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.738 мг 15 мг 11.6% 3.5% 863 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.44 мг 20 мг 17.2% 5.1% 581 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.14 мг 2500 мг 9% 2.7% 1115 г
Кальций, Ca 50.93 мг 1000 мг 5.1% 1.5% 1963 г
Магний, Mg 88.69 мг 400 мг 22.2% 6.6% 451 г
Натрий, Na 447.4 мг 1300 мг 34.4% 10.3% 291 г
Сера, S 2.44 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 40984 г
Фосфор, P 280.9 мг 800 мг 35.1% 10.5% 285 г
Хлор, Cl 663.84 мг 2300 мг 28.9% 8.6% 346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.931 мг 18 мг 16.3% 4.9% 614 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5988 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Медь, Cu 3.28 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 30488 г
Молибден, Mo 1.933 мкг 70 мкг 2.8% 0.8% 3621 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 44.47 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8995 г
Цинк, Zn 0.0067 мг 12 мг 0.1% 179104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 50.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.973 г min 16.8 г 17.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~

Энергетическая ценность Пита составляет 335,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».