| Брокколи, цветы, сырая | 200 г |
| Фасоль стручковая | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соевый соус | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4798 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 14.2% | 2000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 32.8% | 870 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 10.5% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.3 мкг | 900 мкг | 35.9% | 102.3% | 278 г |
| бета Каротин | 1.939 мг | 5 мг | 38.8% | 110.5% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 12.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 23.1% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 10.48 мг | 500 мг | 2.1% | 6% | 4771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 19.4% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 22.8% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.015 мкг | 400 мкг | 9.3% | 26.5% | 1081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.21 мг | 90 мг | 39.1% | 111.4% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 2.8% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 15.1% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1742 мг | 20 мг | 5.9% | 16.8% | 1703 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.38 мг | 2500 мг | 12.4% | 35.3% | 805 г |
| Кальций, Ca | 48.56 мг | 1000 мг | 4.9% | 14% | 2059 г |
| Кремний, Si | 3.827 мг | 30 мг | 12.8% | 36.5% | 784 г |
| Магний, Mg | 38.48 мг | 400 мг | 9.6% | 27.4% | 1040 г |
| Натрий, Na | 1260.64 мг | 1300 мг | 97% | 276.4% | 103 г |
| Сера, S | 7.42 мг | 1000 мг | 0.7% | 2% | 13477 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 28.8% | 989 г |
| Хлор, Cl | 10 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 23000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 16.8% | 1701 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 12.5% | 2278 г |
| Литий, Li | 0.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4088 мг | 2 мг | 20.4% | 58.1% | 489 г |
| Медь, Cu | 58.41 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 16.5% | 1712 г |
| Молибден, Mo | 3.415 мкг | 70 мкг | 4.9% | 14% | 2050 г |
| Никель, Ni | 1.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.435 мкг | 55 мкг | 2.6% | 7.4% | 3833 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 28149 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 6% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.4678 мг | 12 мг | 3.9% | 11.1% | 2565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи и стручковая фасоль составляет 35,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».