| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Салат (латук) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 25 г |
| Семена льна | 5 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 10.2% | 1226 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.6% | 1302 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.6% | 1176 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 6.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.5 мкг | 900 мкг | 21.4% | 26.6% | 468 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 15.7% | 795 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 8.6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 93.93 мг | 500 мг | 18.8% | 23.4% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 14.2% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 10.9% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.34 мкг | 400 мкг | 6.8% | 8.4% | 1463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.41 мг | 90 мг | 22.7% | 28.2% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.77 мкг | 10 мкг | 7.7% | 9.6% | 1299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 3.6% | 3425 г |
| гамма Токоферол | 0.399 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.688 мкг | 50 мкг | 11.4% | 14.2% | 879 г |
| Витамин К, филлохинон | 156.8 мкг | 120 мкг | 130.7% | 162.4% | 77 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7448 мг | 20 мг | 8.7% | 10.8% | 1146 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.36 мг | 2500 мг | 15% | 18.6% | 666 г |
| Кальций, Ca | 71.94 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.9% | 1390 г |
| Кремний, Si | 17.136 мг | 30 мг | 57.1% | 70.9% | 175 г |
| Магний, Mg | 53.7 мг | 400 мг | 13.4% | 16.6% | 745 г |
| Натрий, Na | 2210.06 мг | 1300 мг | 170% | 211.2% | 59 г |
| Сера, S | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3464 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 24.1% | 515 г |
| Хлор, Cl | 44.08 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.4% | 5218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.805 мг | 18 мг | 10% | 12.4% | 997 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.8% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 3.908 мкг | 10 мкг | 39.1% | 48.6% | 256 г |
| Литий, Li | 7.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5526 мг | 2 мг | 27.6% | 34.3% | 362 г |
| Медь, Cu | 110.02 мкг | 1000 мкг | 11% | 13.7% | 909 г |
| Молибден, Mo | 6.168 мкг | 70 мкг | 8.8% | 10.9% | 1135 г |
| Никель, Ni | 5.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.496 мкг | 55 мкг | 11.8% | 14.7% | 847 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15244 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9.3% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.957 мг | 12 мг | 8% | 9.9% | 1254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 69.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.9 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | min 16.8 г | 8.1% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.468 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, редиса, желтка и зелени составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».