| Пищевая сода | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Приправа 10 овощей | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Майонезный соус 30% | 70 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Манная крупа | 113 г |
| Свинина, сало | 213 г |
| Печень свиная | 1202 г |
| Лук репчатый | 246 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 9.3% | 567 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12% | 441 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 159.5 г | 2273 г | 7% | 3.7% | 1425 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2109 мкг | 900 мкг | 234.3% | 123.9% | 43 г |
| Ретинол | 2.107 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.229 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 7.9% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.356 мг | 1.8 мг | 75.3% | 39.8% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 17.9 мг | 500 мг | 3.6% | 1.9% | 2793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.653 мг | 5 мг | 73.1% | 38.7% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 9.4% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.541 мкг | 400 мкг | 34.9% | 18.5% | 287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.277 мкг | 3 мкг | 609.2% | 322.2% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14 мг | 90 мг | 15.6% | 8.2% | 643 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.3% | 3927 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 49.662 мкг | 50 мкг | 99.3% | 52.5% | 101 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0263 мг | 20 мг | 55.1% | 29.1% | 181 г |
| Ниацин | 7.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.31 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.4% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 18.22 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5488 г |
| Кремний, Si | 0.964 мг | 30 мг | 3.2% | 1.7% | 3112 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 2.3% | 2327 г |
| Натрий, Na | 836.48 мг | 1300 мг | 64.3% | 34% | 155 г |
| Сера, S | 136.39 мг | 1000 мг | 13.6% | 7.2% | 733 г |
| Фосфор, P | 238.5 мг | 800 мг | 29.8% | 15.8% | 335 г |
| Хлор, Cl | 754.03 мг | 2300 мг | 32.8% | 17.3% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.63 мг | 18 мг | 70.2% | 37.1% | 143 г |
| Йод, I | 9.28 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.3% | 1616 г |
| Кобальт, Co | 9.987 мкг | 10 мкг | 99.9% | 52.8% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.2278 мг | 2 мг | 11.4% | 6% | 878 г |
| Медь, Cu | 1849.84 мкг | 1000 мкг | 185% | 97.8% | 54 г |
| Молибден, Mo | 52.014 мкг | 70 мкг | 74.3% | 39.3% | 135 г |
| Никель, Ni | 1.03 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.157 мкг | 55 мкг | 62.1% | 32.8% | 161 г |
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52288 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 2.726 мг | 12 мг | 22.7% | 12% | 440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.924 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лизин | 1.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.891 г | min 16.8 г | 29.1% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные котлеты составляет 189,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».