Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с куриной голенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с куриной голенью

Курица, 2 категории (Тушение) 142 г
Морковь (Варка без слива) 251 г
Кабачок (Запекание) 230 г
Лук репчатый (Варка без слива) 33 г
Листья одуванчика, вареные, без соли 56 г
Соус томатный острый 55 г
Вода 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с куриной голенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 11.3% 1490 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.1% 3294 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.2% 3982 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.5% 1250 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.3% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 734.8 мкг 900 мкг 81.6% 137.8% 122 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 19.632 мкг ~
бета Каротин 4.533 мг 5 мг 90.7% 153.2% 110 г
бета Криптоксантин 6.598 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 736.851 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7.1% 2368 г
Витамин В4, холин 23.71 мг 500 мг 4.7% 7.9% 2109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 4.6% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 19.1% 885 г
Витамин В9, фолаты 10.528 мкг 400 мкг 2.6% 4.4% 3799 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 6.3% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 10% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 5.4% 3080 г
Витамин Н, биотин 2.431 мкг 50 мкг 4.9% 8.3% 2057 г
Витамин К, филлохинон 50.6 мкг 120 мкг 42.2% 71.3% 237 г
Витамин РР, НЭ 3.2169 мг 20 мг 16.1% 27.2% 622 г
Ниацин 1.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.23 мг 2500 мг 11.2% 18.9% 889 г
Кальций, Ca 33.58 мг 1000 мг 3.4% 5.7% 2978 г
Кремний, Si 19.167 мг 30 мг 63.9% 107.9% 157 г
Магний, Mg 24.13 мг 400 мг 6% 10.1% 1658 г
Натрий, Na 222.91 мг 1300 мг 17.1% 28.9% 583 г
Сера, S 43.75 мг 1000 мг 4.4% 7.4% 2286 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 13.9% 1225 г
Хлор, Cl 211.19 мг 2300 мг 9.2% 15.5% 1089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.3 мкг ~
Бор, B 88 мкг ~
Ванадий, V 37.75 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 8.8% 1927 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 3.5% 4717 г
Кобальт, Co 3.813 мкг 10 мкг 38.1% 64.4% 262 г
Литий, Li 2.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 12.2% 1388 г
Медь, Cu 74.46 мкг 1000 мкг 7.4% 12.5% 1343 г
Молибден, Mo 9.466 мкг 70 мкг 13.5% 22.8% 739 г
Никель, Ni 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 36667 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 52.88 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7564 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 11.1% 1511 г
Цинк, Zn 0.7117 мг 12 мг 5.9% 10% 1686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овощи с куриной голенью составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов