Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо в винном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо в винном соусе

Свинина, тазобедренная часть 500 г
Вода 250 г
Мясо в винном соусе 19 г
Морковь 100 г
Перец красный сладкий 200 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо в винном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.3% 738 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 14.3% 326 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1% 4660 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 20.8 г 2273 г 0.9% 0.4% 10928 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.544 мг 1.5 мг 36.3% 16.9% 276 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин В4, холин 46.88 мг 500 мг 9.4% 4.4% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 4.1% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 7.3% 639 г
Витамин В9, фолаты 3.813 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10490 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 10.7% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1% 4792 г
Витамин Н, биотин 2.813 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1777 г
Витамин РР, НЭ 1.375 мг 20 мг 6.9% 3.2% 1455 г
Ниацин 1.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150 мг 2500 мг 6% 2.8% 1667 г
Кальций, Ca 6.41 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15601 г
Магний, Mg 15.31 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2613 г
Натрий, Na 25.28 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5142 г
Сера, S 137.81 мг 1000 мг 13.8% 6.4% 726 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 6% 776 г
Хлор, Cl 30.81 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7465 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 1.8% 2616 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3632 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 23.3% 200 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10929 г
Медь, Cu 60.19 мкг 1000 мкг 6% 2.8% 1661 г
Молибден, Mo 8.625 мкг 70 мкг 12.3% 5.7% 812 г
Никель, Ni 7.688 мкг ~
Олово, Sn 18.75 мкг ~
Фтор, F 74.56 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5365 г
Хром, Cr 8.44 мкг 50 мкг 16.9% 7.9% 592 г
Цинк, Zn 1.2938 мг 12 мг 10.8% 5% 928 г

Энергетическая ценность Мясо в винном соусе составляет 214,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».