Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с зеленой фасолью и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с зеленой фасолью и сметаной

Морковь (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Фасоль стручковая (Жарка) 300 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с зеленой фасолью и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.8% 3304 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.6% 1077 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.4% 3650 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 20% 625 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2813 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 595.4 мкг 900 мкг 66.2% 82.8% 151 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 3.489 мг 5 мг 69.8% 87.3% 143 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 8.4% 1488 г
Витамин В4, холин 16.75 мг 500 мг 3.4% 4.3% 2985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 5.9% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 10% 1258 г
Витамин В9, фолаты 11.03 мкг 400 мкг 2.8% 3.5% 3626 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.4% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 25.79 мг 90 мг 28.7% 35.9% 349 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.658 мг 15 мг 11.1% 13.9% 905 г
Витамин Н, биотин 0.896 мкг 50 мкг 1.8% 2.3% 5580 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 9.8% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.8922 мг 20 мг 4.5% 5.6% 2242 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.68 мг 2500 мг 9.2% 11.5% 1084 г
Кальций, Ca 51.74 мг 1000 мг 5.2% 6.5% 1933 г
Кремний, Si 9.826 мг 30 мг 32.8% 41% 305 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 8% 1556 г
Натрий, Na 13.38 мг 1300 мг 1% 1.3% 9716 г
Сера, S 32.74 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 3054 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 9% 1386 г
Хлор, Cl 36.92 мг 2300 мг 1.6% 2% 6230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.7 мкг ~
Бор, B 109.7 мкг ~
Ванадий, V 27.3 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 6.4% 1974 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 2.5% 5102 г
Кобальт, Co 2.394 мкг 10 мкг 23.9% 29.9% 418 г
Литий, Li 7.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.1756 мг 2 мг 8.8% 11% 1139 г
Медь, Cu 89.04 мкг 1000 мкг 8.9% 11.1% 1123 г
Молибден, Mo 6.56 мкг 70 мкг 9.4% 11.8% 1067 г
Никель, Ni 2.819 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 133.6 мкг ~
Селен, Se 0.448 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12277 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 30.41 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13154 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 5.1% 2415 г
Цинк, Zn 0.5474 мг 12 мг 4.6% 5.8% 2192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 50.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.984 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.736 г ~

Энергетическая ценность Овощи с зеленой фасолью и сметаной составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».