| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.5 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 6.2% | 531 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 14.6% | 225 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 0.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3% | 1111 г |
| Вода | 102.2 г | 2273 г | 4.5% | 1.5% | 2224 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.3 мкг | 900 мкг | 30.9% | 10.1% | 323 г |
| Ретинол | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.384 мг | 1.8 мг | 21.3% | 7% | 469 г |
| Витамин В4, холин | 112.98 мг | 500 мг | 22.6% | 7.4% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% | 7.5% | 440 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 3% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.217 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 1.7% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.07 мг | 90 мг | 35.6% | 11.7% | 281 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.05 мкг | 10 мкг | 10.5% | 3.4% | 952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.804 мг | 15 мг | 5.4% | 1.8% | 1866 г |
| Витамин Н, биотин | 7.394 мкг | 50 мкг | 14.8% | 4.9% | 676 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 6.2% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5254 мг | 20 мг | 22.6% | 7.4% | 442 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.06 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.2% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 320.25 мг | 1000 мг | 32% | 10.5% | 312 г |
| Магний, Mg | 29.9 мг | 400 мг | 7.5% | 2.5% | 1338 г |
| Натрий, Na | 574.77 мг | 1300 мг | 44.2% | 14.5% | 226 г |
| Сера, S | 146.7 мг | 1000 мг | 14.7% | 4.8% | 682 г |
| Фосфор, P | 391.2 мг | 800 мг | 48.9% | 16.1% | 204 г |
| Хлор, Cl | 50.66 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.165 мг | 18 мг | 12% | 3.9% | 831 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 1.3% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 3.435 мкг | 10 мкг | 34.4% | 11.3% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 2.7% | 1222 г |
| Медь, Cu | 66.78 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.2% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 2.967 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.4% | 2359 г |
| Селен, Se | 10.131 мкг | 55 мкг | 18.4% | 6% | 543 г |
| Фтор, F | 17.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22870 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.6044 мг | 12 мг | 5% | 1.6% | 1985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.45 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.05 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.189 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.862 г | min 16.8 г | 17% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в яйце с сыром, поджаренная на сливочном масле составляет 304,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».