Мой здоровый рацион

Рецепт чечевичный суп с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевичный суп с грибами

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Чеснок (Пассерование) 15 г
Шампиньоны 450 г
Оливковое масло 35 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода водопроводная питьевая 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевичный суп с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.2 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5767 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.5% 4471 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 9.2% 3733 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 3.4% 9955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 17.1% 2000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 14% 2452 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 6.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 15.8% 2195 г
Витамин В4, холин 7.73 мг 500 мг 1.5% 5.1% 6468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 27.7% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 6.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 8.86 мкг 400 мкг 2.2% 7.5% 4515 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 2.1% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 6.2% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.7% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 4.8% 7317 г
Витамин Н, биотин 2.732 мкг 50 мкг 5.5% 18.8% 1830 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1594 мг 20 мг 5.8% 19.9% 1725 г
Ниацин 0.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.99 мг 2500 мг 5% 17.1% 2016 г
Кальций, Ca 10.02 мг 1000 мг 1% 3.4% 9980 г
Кремний, Si 3.759 мг 30 мг 12.5% 42.8% 798 г
Магний, Mg 7.16 мг 400 мг 1.8% 6.2% 5587 г
Натрий, Na 149.82 мг 1300 мг 11.5% 39.4% 868 г
Сера, S 14.85 мг 1000 мг 1.5% 5.1% 6734 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 16.1% 2133 г
Хлор, Cl 229.83 мг 2300 мг 10% 34.2% 1001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 10.3% 3297 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 7.5% 4478 г
Кобальт, Co 3.317 мкг 10 мкг 33.2% 113.7% 301 г
Литий, Li 2.924 мкг ~
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 14.7% 2326 г
Медь, Cu 121.77 мкг 1000 мкг 12.2% 41.8% 821 г
Молибден, Mo 3.923 мкг 70 мкг 5.6% 19.2% 1784 г
Никель, Ni 6.231 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 5.172 мкг 55 мкг 9.4% 32.2% 1063 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 20.72 мкг ~
Фтор, F 57.84 мкг 4000 мкг 1.4% 4.8% 6916 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 19.9% 1724 г
Цинк, Zn 0.1991 мг 12 мг 1.7% 5.8% 6027 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 21.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 18.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~

Энергетическая ценность чечевичный суп с грибами составляет 29,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».