| Помидор (томат), парниковый | 145 г |
| Творог 18% жирности | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Чеснок, зелень | 10 г |
| Чеснок | 7 г |
| Лук зеленый (перо) | 67 г |
| Салат (латук) | 45 г |
| Капуста белокочанная | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Руккола | 10 г |
| Укроп | 19 г |
| Огурец грунтовый | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.5% | 2714 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.3% | 2154 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.1% | 2222 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.2 мкг | 900 мкг | 21% | 42.7% | 476 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 33.7% | 603 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 70.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 9.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 12.12 мг | 500 мг | 2.4% | 4.9% | 4125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 5.7% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 11% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.546 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.9% | 2280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 7.9% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.73 мг | 90 мг | 26.4% | 53.7% | 379 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 4.7% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.9% | 5155 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.2 мкг | 120 мкг | 46% | 93.5% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9555 мг | 20 мг | 4.8% | 9.8% | 2093 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.65 мг | 2500 мг | 8.8% | 17.9% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 72.27 мг | 1000 мг | 7.2% | 14.6% | 1384 г |
| Кремний, Si | 15.896 мг | 30 мг | 53% | 107.7% | 189 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 8.7% | 2332 г |
| Натрий, Na | 782.27 мг | 1300 мг | 60.2% | 122.4% | 166 г |
| Сера, S | 37.92 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.7% | 2637 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 15% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 1236.81 мг | 2300 мг | 53.8% | 109.3% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 8.1% | 2483 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.5% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 4.328 мкг | 10 мкг | 43.3% | 88% | 231 г |
| Литий, Li | 12.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 24.4% | 833 г |
| Медь, Cu | 108.44 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 22% | 922 г |
| Молибден, Mo | 11.805 мкг | 70 мкг | 16.9% | 34.3% | 593 г |
| Никель, Ni | 6.976 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.964 мкг | 55 мкг | 7.2% | 14.6% | 1387 г |
| Стронций, Sr | 10.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.4% | 15361 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 25% | 813 г |
| Цинк, Zn | 0.3561 мг | 12 мг | 3% | 6.1% | 3370 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.946 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».