Мой здоровый рацион

Рецепт рулет с сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулет с сайрой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Творог 4% жирности 150 г
Чеснок 20 г
Укроп 30 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет с сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.2 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 9.9% 450 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 11.1% 403 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.5% 2959 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3859 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 2.5% 1822 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 2.2% 1992 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.1% 878 г
Витамин В4, холин 18.2 мг 500 мг 3.6% 1.6% 2747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 7.2% 619 г
Витамин В9, фолаты 21.491 мкг 400 мкг 5.4% 2.4% 1861 г
Витамин В12, кобаламин 1.015 мкг 3 мкг 33.8% 15.1% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 6.99 мг 90 мг 7.8% 3.5% 1288 г
Витамин D, кальциферол 1.534 мкг 10 мкг 15.3% 6.8% 652 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Витамин Н, биотин 2.249 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2223 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.0509 мг 20 мг 15.3% 6.8% 656 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.45 мг 2500 мг 9.1% 4.1% 1099 г
Кальций, Ca 74.16 мг 1000 мг 7.4% 3.3% 1348 г
Кремний, Si 0.38 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Магний, Mg 25.64 мг 400 мг 6.4% 2.9% 1560 г
Натрий, Na 355.69 мг 1300 мг 27.4% 12.2% 365 г
Сера, S 166.65 мг 1000 мг 16.7% 7.4% 600 г
Фосфор, P 197.7 мг 800 мг 24.7% 11% 405 г
Хлор, Cl 572.43 мг 2300 мг 24.9% 11.1% 402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 6.63 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 2% 2239 г
Йод, I 30.47 мкг 150 мкг 20.3% 9.1% 492 г
Кобальт, Co 12.14 мкг 10 мкг 121.4% 54.1% 82 г
Литий, Li 0.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.2029 мг 2 мг 10.1% 4.5% 986 г
Медь, Cu 101.24 мкг 1000 мкг 10.1% 4.5% 988 г
Молибден, Mo 6.467 мкг 70 мкг 9.2% 4.1% 1082 г
Никель, Ni 4.202 мкг ~
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 9.391 мкг 55 мкг 17.1% 7.6% 586 г
Стронций, Sr 9 мкг ~
Фтор, F 245.85 мкг 4000 мкг 6.1% 2.7% 1627 г
Хром, Cr 33.31 мкг 50 мкг 66.6% 29.7% 150 г
Цинк, Zn 0.6348 мг 12 мг 5.3% 2.4% 1890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 39.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.32 г min 16.8 г 1.9% 0.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.109 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 4.4%

Энергетическая ценность рулет с сайрой составляет 224,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».