| Лосось атлантический (семга) | 729 г |
| Перловая крупа | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 13.5% | 288 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 7% | 554 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 2.7% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5062 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.1% | 1844 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 7.9% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 6.9% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 66.07 мг | 500 мг | 13.2% | 5.1% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.057 мг | 5 мг | 41.1% | 16% | 243 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.053 мг | 2 мг | 52.7% | 20.5% | 190 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.775 мкг | 400 мкг | 8.9% | 3.5% | 1118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.645 мкг | 3 мкг | 121.5% | 47.3% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.068 мкг | 10 мкг | 80.7% | 31.4% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.435 мг | 15 мг | 16.2% | 6.3% | 616 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2535 мг | 20 мг | 61.3% | 23.9% | 163 г |
| Ниацин | 7.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 549 мг | 2500 мг | 22% | 8.6% | 455 г |
| Кальций, Ca | 26.78 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3734 г |
| Магний, Mg | 39.38 мг | 400 мг | 9.8% | 3.8% | 1016 г |
| Натрий, Na | 56.93 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.7% | 2284 г |
| Сера, S | 258.38 мг | 1000 мг | 25.8% | 10% | 387 г |
| Фосфор, P | 327.8 мг | 800 мг | 41% | 16% | 244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.377 мг | 18 мг | 7.7% | 3% | 1307 г |
| Йод, I | 60.75 мкг | 150 мкг | 40.5% | 15.8% | 247 г |
| Кобальт, Co | 24.705 мкг | 10 мкг | 247.1% | 96.2% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 3.2% | 1207 г |
| Медь, Cu | 366.75 мкг | 1000 мкг | 36.7% | 14.3% | 273 г |
| Молибден, Mo | 7.717 мкг | 70 мкг | 11% | 4.3% | 907 г |
| Никель, Ni | 11.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.83 мкг | 55 мкг | 96.1% | 37.4% | 104 г |
| Титан, Ti | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 535.95 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 5.2% | 746 г |
| Хром, Cr | 69.64 мкг | 50 мкг | 139.3% | 54.2% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.9846 мг | 12 мг | 8.2% | 3.2% | 1219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.291 г | min 16.8 г | 19.6% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность 190602 Лосось с перловкой составляет 256,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».