| Куриная грудка (филе) (Варка) | 380 г |
| Картофель (Варка без слива) | 189 г |
| Морковь (Варка без слива) | 141 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 94 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 154 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 107 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 18.1% | 2111 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 4.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.6% | 4000 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2449 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117 мкг | 900 мкг | 13% | 50% | 769 г |
| бета Каротин | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 54.2% | 709 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 2.44 мг | 500 мг | 0.5% | 1.9% | 20492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 3.5% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 10.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.215 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.1% | 12442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 20.8% | 1840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 1.9% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 18.8% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6322 мг | 20 мг | 3.2% | 12.3% | 3164 г |
| Ниацин | 1.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.94 мг | 2500 мг | 4.4% | 16.9% | 2253 г |
| Кальций, Ca | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 3.8% | 9662 г |
| Кремний, Si | 8.591 мг | 30 мг | 28.6% | 110% | 349 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 15% | 2596 г |
| Натрий, Na | 83.88 мг | 1300 мг | 6.5% | 25% | 1550 г |
| Сера, S | 8.16 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.1% | 12255 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 13.8% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 141.39 мг | 2300 мг | 6.1% | 23.5% | 1627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 7.3% | 5217 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.376 мкг | 10 мкг | 23.8% | 91.5% | 421 г |
| Литий, Li | 6.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 10.4% | 3752 г |
| Медь, Cu | 49.83 мкг | 1000 мкг | 5% | 19.2% | 2007 г |
| Молибден, Mo | 4.216 мкг | 70 мкг | 6% | 23.1% | 1660 г |
| Никель, Ni | 1.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 87302 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 4.2% | 9202 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 41.2% | 938 г |
| Цинк, Zn | 0.3284 мг | 12 мг | 2.7% | 10.4% | 3654 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность щи из свежей капустки составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».