| Полба (спельта), неприготовленная | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.6% | 1583 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.3% | 7000 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 8% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 23.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 15.6% | 571 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3252 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.96 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.2% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.9% | 4865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 6.3% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.901 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.3% | 2684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5725 г |
| бета Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.566 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2659 мг | 20 мг | 11.3% | 10.1% | 883 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.54 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.6% | 1945 г |
| Кальций, Ca | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6964 г |
| Магний, Mg | 45.84 мг | 400 мг | 11.5% | 10.3% | 873 г |
| Натрий, Na | 259.6 мг | 1300 мг | 20% | 17.9% | 501 г |
| Сера, S | 1.85 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 54054 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 14.9% | 600 г |
| Хлор, Cl | 396.23 мг | 2300 мг | 17.2% | 15.4% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 7.4% | 1208 г |
| Кобальт, Co | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10101 г |
| Марганец, Mn | 0.9905 мг | 2 мг | 49.5% | 44.2% | 202 г |
| Медь, Cu | 171.4 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 15.3% | 583 г |
| Молибден, Mo | 1.788 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.3% | 3915 г |
| Селен, Se | 3.875 мкг | 55 мкг | 7% | 6.3% | 1419 г |
| Фтор, F | 66.24 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 6039 г |
| Цинк, Zn | 1.0901 мг | 12 мг | 9.1% | 8.1% | 1101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша полбяная на воде составляет 111,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».