| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 35 г |
| Салат (латук) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Руккола | 16 г |
| Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 12 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 12 г |
| Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 12 г |
| Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.7% | 875 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.3 мкг | 900 мкг | 22.3% | 28.7% | 449 г |
| бета Каротин | 1.28 мг | 5 мг | 25.6% | 32.9% | 391 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 348.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.3 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 4% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.693 мкг | 400 мкг | 8.2% | 10.6% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.18 мг | 90 мг | 32.4% | 41.7% | 308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.208 мг | 15 мг | 21.4% | 27.5% | 468 г |
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 184.5 мкг | 120 мкг | 153.8% | 197.9% | 65 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6482 мг | 20 мг | 3.2% | 4.1% | 3085 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.02 мг | 2500 мг | 10.7% | 13.8% | 933 г |
| Кальций, Ca | 90.43 мг | 1000 мг | 9% | 11.6% | 1106 г |
| Кремний, Si | 27.02 мг | 30 мг | 90.1% | 116% | 111 г |
| Магний, Mg | 29.75 мг | 400 мг | 7.4% | 9.5% | 1345 г |
| Натрий, Na | 727.45 мг | 1300 мг | 56% | 72.1% | 179 г |
| Сера, S | 21.5 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4651 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 7.1% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 1138.6 мг | 2300 мг | 49.5% | 63.7% | 202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 6.3% | 2025 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 2.742 мкг | 10 мкг | 27.4% | 35.3% | 365 г |
| Литий, Li | 7.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2739 мг | 2 мг | 13.7% | 17.6% | 730 г |
| Медь, Cu | 100.72 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 13% | 993 г |
| Молибден, Mo | 7.557 мкг | 70 мкг | 10.8% | 13.9% | 926 г |
| Никель, Ni | 5.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11156 г |
| Стронций, Sr | 10.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.37 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 11987 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 13.3% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.3991 мг | 12 мг | 3.3% | 4.2% | 3007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 101.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | min 16.8 г | 8.7% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 46.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».