| Капуста белокочанная (Припускание) | 86 г |
| Морковь (Припускание) | 30 г |
| Соль гималайская розовая | 1 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 8 г |
| Семена льна | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Отруби пшеничные, "Пекарь" | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Изюм Кишмыш | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.9% | 3167 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.3% | 3500 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 37.7% | 488 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.4 мкг | 900 мкг | 43.9% | 80.7% | 228 г |
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.396 мг | 5 мг | 47.9% | 88.1% | 209 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.763 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 12.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 12.88 мг | 500 мг | 2.6% | 4.8% | 3882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 6.1% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 13.6% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.197 мкг | 400 мкг | 5% | 9.2% | 1980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.01 мг | 90 мг | 28.9% | 53.1% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 6.8% | 2717 г |
| гамма Токоферол | 0.644 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 72.2% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2059 мг | 20 мг | 6% | 11% | 1659 г |
| Ниацин | 0.842 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.35 мг | 2500 мг | 11.8% | 21.7% | 846 г |
| Кальций, Ca | 61.13 мг | 1000 мг | 6.1% | 11.2% | 1636 г |
| Кремний, Si | 33.255 мг | 30 мг | 110.9% | 203.9% | 90 г |
| Магний, Mg | 47.23 мг | 400 мг | 11.8% | 21.7% | 847 г |
| Натрий, Na | 259.4 мг | 1300 мг | 20% | 36.8% | 501 г |
| Сера, S | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 5.5% | 3352 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 19.5% | 945 г |
| Хлор, Cl | 407.68 мг | 2300 мг | 17.7% | 32.5% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 13.1% | 1417 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 2.251 мкг | 10 мкг | 22.5% | 41.4% | 444 г |
| Литий, Li | 1.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6793 мг | 2 мг | 34% | 62.5% | 294 г |
| Медь, Cu | 147.4 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 27% | 678 г |
| Молибден, Mo | 10.403 мкг | 70 мкг | 14.9% | 27.4% | 673 г |
| Никель, Ni | 9.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.568 мкг | 55 мкг | 6.5% | 11.9% | 1541 г |
| Стронций, Sr | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.95 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.2% | 8342 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 15.6% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.7114 мг | 12 мг | 5.9% | 10.8% | 1687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 163.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.288 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.406 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.344 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста припущенная с овощами составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».