| Скумбрия атлантическая | 581 г |
| Морковь | 126 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 144 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 103 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 10.7% | 524 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.1% | 505 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.5 мкг | 900 мкг | 35.5% | 19.9% | 282 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.718 мг | 5 мг | 34.4% | 19.3% | 291 г |
| бета Криптоксантин | 23.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 9.3% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 73.17 мг | 500 мг | 14.6% | 8.2% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 8.5% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 16% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.392 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.764 мкг | 3 мкг | 258.8% | 145.4% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.589 мкг | 10 мкг | 105.9% | 59.5% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.763 мг | 15 мг | 11.8% | 6.6% | 851 г |
| Витамин Н, биотин | 2.665 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3% | 1876 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 5.2% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1095 мг | 20 мг | 40.5% | 22.8% | 247 г |
| Ниацин | 5.706 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.1 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Кальций, Ca | 55.88 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.1% | 1790 г |
| Кремний, Si | 4.276 мг | 30 мг | 14.3% | 8% | 702 г |
| Магний, Mg | 42.7 мг | 400 мг | 10.7% | 6% | 937 г |
| Натрий, Na | 139.8 мг | 1300 мг | 10.8% | 6.1% | 930 г |
| Сера, S | 146.97 мг | 1000 мг | 14.7% | 8.3% | 680 г |
| Фосфор, P | 224.1 мг | 800 мг | 28% | 15.7% | 357 г |
| Хлор, Cl | 139.82 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.4% | 1645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.654 мг | 18 мг | 9.2% | 5.2% | 1088 г |
| Йод, I | 32.36 мкг | 150 мкг | 21.6% | 12.1% | 464 г |
| Кобальт, Co | 15.063 мкг | 10 мкг | 150.6% | 84.6% | 66 г |
| Литий, Li | 0.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 4% | 1417 г |
| Медь, Cu | 189.84 мкг | 1000 мкг | 19% | 10.7% | 527 г |
| Молибден, Mo | 6.042 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.8% | 1159 г |
| Никель, Ni | 5.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.049 мкг | 55 мкг | 58.3% | 32.8% | 172 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 917.7 мкг | 4000 мкг | 22.9% | 12.9% | 436 г |
| Хром, Cr | 36.51 мкг | 50 мкг | 73% | 41% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.7828 мг | 12 мг | 6.5% | 3.7% | 1533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.756 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.074 г | ~ | |||
| Лизин | 1.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.994 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.733 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.918 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.63 г | min 16.8 г | 21.6% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.578 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.456 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.847 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из скумбрии составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».