| Картофель | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Картофель хорошо помыть и разрезать на четыре части в кожуре. Посолить и поперчить полить маслом, хорошо перемешать. Выложить в форму для запекания и запекать 40 минут при температуре 160 градусах.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.2% | 4471 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.7% | 438 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 3.6% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.65 мг | 500 мг | 1.9% | 1.1% | 5181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 2.9% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 7.3% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.5 мг | 90 мг | 19.4% | 10.8% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.588 мг | 15 мг | 37.3% | 20.7% | 268 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.575 мг | 20 мг | 7.9% | 4.4% | 1270 г |
| Ниацин | 1.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497 мг | 2500 мг | 19.9% | 11.1% | 503 г |
| Кальций, Ca | 8.75 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11429 г |
| Кремний, Si | 43.75 мг | 30 мг | 145.8% | 81.1% | 69 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 1987 г |
| Натрий, Na | 4.38 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 29680 г |
| Сера, S | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 3.6% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 50.75 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 752.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 130.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 2.4% | 2284 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 4.375 мкг | 10 мкг | 43.8% | 24.4% | 229 г |
| Литий, Li | 67.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 4.1% | 1344 г |
| Медь, Cu | 122.5 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.8% | 816 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Никель, Ni | 4.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 437.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 8.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15238 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 9.7% | 571 г |
| Цинк, Zn | 0.315 мг | 12 мг | 2.6% | 1.4% | 3810 г |
| Цирконий, Zr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.12 г | min 16.8 г | 18.6% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.2% | 40.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по деревенски составляет 179,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».