| Филе грудки индейки | 486 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 23.6% | 277 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3602 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.279 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 7.3% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 83.96 мг | 500 мг | 16.8% | 11% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 13.9% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.114 мг | 2 мг | 55.7% | 36.5% | 180 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.631 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.862 мкг | 3 мкг | 28.7% | 18.8% | 348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7299 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 3.6% | 1809 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5893 мг | 20 мг | 67.9% | 44.4% | 147 г |
| Бетаин | 3.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.1 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.8% | 746 г |
| Кальций, Ca | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5441 г |
| Магний, Mg | 38.94 мг | 400 мг | 9.7% | 6.3% | 1027 г |
| Натрий, Na | 372.84 мг | 1300 мг | 28.7% | 18.8% | 349 г |
| Сера, S | 1.01 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 99010 г |
| Фосфор, P | 276.1 мг | 800 мг | 34.5% | 22.6% | 290 г |
| Хлор, Cl | 336.28 мг | 2300 мг | 14.6% | 9.6% | 684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 3.8% | 1726 г |
| Кобальт, Co | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Марганец, Mn | 0.0524 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3817 г |
| Медь, Cu | 101.1 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.6% | 989 г |
| Молибден, Mo | 0.62 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 11290 г |
| Селен, Se | 31.091 мкг | 55 мкг | 56.5% | 37% | 177 г |
| Фтор, F | 0.11 мкг | 4000 мкг | 3636364 г | ||
| Цинк, Zn | 1.7591 мг | 12 мг | 14.7% | 9.6% | 682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.835 г | ~ | |||
| Валин | 1.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.878 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.248 г | ~ | |||
| Лизин | 2.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.848 г | ~ | |||
| Треонин | 1.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.594 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 1.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.397 г | ~ | |||
| Пролин | 1.754 г | ~ | |||
| Серин | 1.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.964 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.259 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.724 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки с перцем составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».