Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром, яйцом и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром, яйцом и огурцом

Кальмар тихоокеанский в солевой заливке 88 г
Майонез Московский Провансаль лёгкий 30% 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 118 г
Салат (латук) 32 г
Огурец грунтовый 180 г
Укроп 18 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром, яйцом и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10.8% 1118 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.1% 1098 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 3.5% 3508 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 16.1% 756 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.051 мкг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 8.2% 1502 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Ликопин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.94 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 9.3% 1314 г
Витамин В4, холин 67.72 мг 500 мг 13.5% 16.4% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 11.1% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.714 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5185 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 5.4% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 8.72 мг 90 мг 9.7% 11.8% 1032 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 6.8% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4854 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 5.554 мкг 50 мкг 11.1% 13.5% 900 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 18.4% 663 г
Витамин РР, НЭ 0.821 мг 20 мг 4.1% 5% 2436 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.49 мг 2500 мг 4.9% 6% 2024 г
Кальций, Ca 38.59 мг 1000 мг 3.9% 4.8% 2591 г
Кремний, Si 21.007 мг 30 мг 70% 85.3% 143 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 4.5% 2740 г
Натрий, Na 39.49 мг 1300 мг 3% 3.7% 3292 г
Сера, S 49.75 мг 1000 мг 5% 6.1% 2010 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 11% 1117 г
Хлор, Cl 54.67 мг 2300 мг 2.4% 2.9% 4207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.3 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 11.96 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 6.8% 1780 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 5.6% 2180 г
Кобальт, Co 3.336 мкг 10 мкг 33.4% 40.7% 300 г
Литий, Li 2.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.2003 мг 2 мг 10% 12.2% 999 г
Медь, Cu 79.1 мкг 1000 мкг 7.9% 9.6% 1264 г
Молибден, Mo 2.597 мкг 70 мкг 3.7% 4.5% 2695 г
Никель, Ni 0.565 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 8.355 мкг 55 мкг 15.2% 18.5% 658 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 23.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17175 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 10.5% 1160 г
Цинк, Zn 0.4239 мг 12 мг 3.5% 4.3% 2831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.031 г min 16.8 г 6.1% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром, яйцом и огурцом составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».