| Шпинат | 30 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 30 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Кунжутное масло | 6 г |
| Бальзамический Крем-Соус [Kotanyi] | 4 г |
| Кунжут | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.9% | 3167 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.8% | 949 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.4 мкг | 900 мкг | 33.8% | 41.3% | 296 г |
| альфа Каротин | 1.475 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.826 мг | 5 мг | 36.5% | 44.6% | 274 г |
| бета Криптоксантин | 1.475 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 8.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 13.97 мг | 500 мг | 2.8% | 3.4% | 3579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 5.4% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.918 мкг | 400 мкг | 14% | 17.1% | 715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.92 мг | 90 мг | 25.5% | 31.2% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.362 мг | 15 мг | 9.1% | 11.1% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 179.3 мкг | 120 мкг | 149.4% | 182.6% | 67 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0301 мг | 20 мг | 5.2% | 6.4% | 1942 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.28 мг | 2500 мг | 13% | 15.9% | 769 г |
| Кальций, Ca | 84.98 мг | 1000 мг | 8.5% | 10.4% | 1177 г |
| Кремний, Si | 19.213 мг | 30 мг | 64% | 78.2% | 156 г |
| Магний, Mg | 50.57 мг | 400 мг | 12.6% | 15.4% | 791 г |
| Натрий, Na | 11.89 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 10934 г |
| Сера, S | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6109 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 9% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 31.53 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.054 мг | 18 мг | 22.5% | 27.5% | 444 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 6% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 2.066 мкг | 10 мкг | 20.7% | 25.3% | 484 г |
| Литий, Li | 17.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4131 мг | 2 мг | 20.7% | 25.3% | 484 г |
| Медь, Cu | 116.59 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 14.3% | 858 г |
| Молибден, Mo | 5.213 мкг | 70 мкг | 7.4% | 9% | 1343 г |
| Никель, Ni | 5.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.203 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.7% | 4572 г |
| Стронций, Sr | 19.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17786 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 4.9% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.5095 мг | 12 мг | 4.2% | 5.1% | 2355 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 59.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.689 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.302 г | min 16.8 г | 13.7% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со шпинатом и фасолью маш составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».