| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Зеленый Горошек [Красная Цена] | 67 г |
| Томатная Паста [Красная Цена] | 60 г |
| Паста "том ям" кисло-сладкая тм "aroy-d" (арой-д), 400 г | 45 г |
| Масло Кукурузное [Слобода] | 10 г |
| Пава-Пава Эскалоп из филе индейки | 485 г |
На 100 грамм 83.36 Ккал БЖУ 13.01/1.74/5.05 Ингредиенты: Филе индейки - 500 гр. Морковь - 1 шт. (75 гр.) Лук - 1 шт. (75 гр.) Зеленый горошек (замороженный) - 150 гр. Томатная паста - 1 ст.л. (можно заменить на томаты в собственном соку) Оливковое масло - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу Инструкции: Лук и морковь режем кубиками размером с зеленую горошину и слегка обжариваем их на растительном масле до небольшого размягчения лука. Перекладываем лук с морковью в сотейник или кастрюльку, в которой будем тушить гуляш. Филе индейки нарезаем кусочками по 1,5-2 см и быстро обжариваем, помешивая, н...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 18.2% | 510 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5% | 1867 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.7 мкг | 900 мкг | 23.9% | 22.2% | 419 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.268 мг | 5 мг | 25.4% | 23.6% | 394 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 31.92 мг | 500 мг | 6.4% | 5.9% | 1566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 8.9% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 22.8% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.083 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.359 мкг | 3 мкг | 12% | 11.2% | 836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 14851 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8259 мг | 20 мг | 29.1% | 27% | 343 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.58 мг | 2500 мг | 7.5% | 7% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 13.99 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7148 г |
| Кремний, Si | 3.257 мг | 30 мг | 10.9% | 10.1% | 921 г |
| Магний, Mg | 22.37 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1788 г |
| Натрий, Na | 67.24 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.8% | 1933 г |
| Сера, S | 146.96 мг | 1000 мг | 14.7% | 13.7% | 680 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 15.1% | 618 г |
| Хлор, Cl | 10.71 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 3.2% | 2913 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.986 мкг | 10 мкг | 9.9% | 9.2% | 1014 г |
| Литий, Li | 0.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0502 мг | 2 мг | 2.5% | 2.3% | 3984 г |
| Медь, Cu | 62.96 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.9% | 1588 г |
| Молибден, Mo | 2.23 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3% | 3139 г |
| Никель, Ni | 0.951 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.015 мкг | 55 мкг | 23.7% | 22% | 423 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.9129 мг | 12 мг | 7.6% | 7.1% | 1314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из индейки с зеленым горошком составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».