| Морковь (Варка без слива) | 1 Штука |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 1 Штука диаметр 6,5 см |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.6% | 3304 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.5% | 2947 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 24.3% | 909 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.2 мкг | 900 мкг | 14.8% | 32.7% | 676 г |
| бета Каротин | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 35.3% | 624 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 12.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 10.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 39.24 мг | 500 мг | 7.8% | 17.2% | 1274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 35.1% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 17.7% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.346 мкг | 400 мкг | 5.3% | 11.7% | 1874 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.67 мг | 90 мг | 27.4% | 60.5% | 365 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.005 мг | 15 мг | 6.7% | 14.8% | 1493 г |
| Витамин Н, биотин | 1.459 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.4% | 3427 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 27.6% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8995 мг | 20 мг | 4.5% | 9.9% | 2223 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.99 мг | 2500 мг | 9% | 19.9% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 27.25 мг | 1000 мг | 2.7% | 6% | 3670 г |
| Кремний, Si | 20.783 мг | 30 мг | 69.3% | 153% | 144 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 10.2% | 2152 г |
| Натрий, Na | 107.52 мг | 1300 мг | 8.3% | 18.3% | 1209 г |
| Сера, S | 22.04 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.9% | 4537 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 13.5% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 160.19 мг | 2300 мг | 7% | 15.5% | 1436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 533.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 452.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 16.1% | 1370 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.6% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 1.05 мкг | 10 мкг | 10.5% | 23.2% | 952 г |
| Литий, Li | 3.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 18.8% | 1170 г |
| Медь, Cu | 58.2 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 12.8% | 1718 г |
| Молибден, Mo | 8.862 мкг | 70 мкг | 12.7% | 28% | 790 г |
| Никель, Ni | 9.183 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.576 мкг | 55 мкг | 1% | 2.2% | 9549 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.5% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.3338 мг | 12 мг | 2.8% | 6.2% | 3595 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.997 г | ~ |
Энергетическая ценность Капусняк из цветной капусты составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».