Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с грибами в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с грибами в сметанном соусе

Оливковое Масло [Spainolli] 3 г
Морковь 243 г
Лук репчатый 121 г
Куриное Филе Без Кожи [Петелинка] 414 г
Шампиньоны 171 г
Сметана 15% [Сарафаново] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с грибами в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 15.7% 673 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.9% 1514 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.9% 1333 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 1.6% 6745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 538.6 мкг 900 мкг 59.8% 62.9% 167 г
бета Каротин 3.231 мг 5 мг 64.6% 68% 155 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.2% 1682 г
Витамин В4, холин 7.37 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 10.1% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 9.309 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4297 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 4.7% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.1% 9804 г
Витамин Н, биотин 3.312 мкг 50 мкг 6.6% 6.9% 1510 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.4235 мг 20 мг 7.1% 7.5% 1405 г
Ниацин 1.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.64 мг 2500 мг 7.1% 7.5% 1407 г
Кальций, Ca 12.18 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8210 г
Кремний, Si 7.966 мг 30 мг 26.6% 28% 377 г
Магний, Mg 14.94 мг 400 мг 3.7% 3.9% 2677 г
Натрий, Na 7.32 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17760 г
Сера, S 15.06 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6640 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 5.8% 1806 г
Хлор, Cl 25.04 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.8 мкг ~
Бор, B 80.6 мкг ~
Ванадий, V 27.02 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 2.1% 5114 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 3.6% 2907 г
Кобальт, Co 4.049 мкг 10 мкг 40.5% 42.6% 247 г
Литий, Li 1.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.1115 мг 2 мг 5.6% 5.9% 1794 г
Медь, Cu 127.6 мкг 1000 мкг 12.8% 13.5% 784 г
Молибден, Mo 5.95 мкг 70 мкг 8.5% 8.9% 1176 г
Никель, Ni 2.017 мкг ~
Рубидий, Rb 75 мкг ~
Селен, Se 5.017 мкг 55 мкг 9.1% 9.6% 1096 г
Стронций, Sr 5.52 мкг ~
Титан, Ti 10.89 мкг ~
Фтор, F 21.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18510 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 7.5% 1412 г
Цинк, Zn 0.2746 мг 12 мг 2.3% 2.4% 4370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с грибами в сметанном соусе составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов