Мой здоровый рацион

Рецепт Спагетти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спагетти

Паста (макароны, спагетти), обогащенные, сухие 100 г
Вода 170 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.3 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1051 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.9% 1617 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4% 1556 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 7.2% 859 г
Углеводы (общие) 26.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3513 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 1.3% 4813 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 6.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.318 мг 1.5 мг 21.2% 13.2% 472 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.1% 1233 г
Витамин В4, холин 5.93 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 139.643 мкг 400 мкг 34.9% 21.8% 286 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.6% 3927 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.314 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5689 мг 20 мг 12.8% 8% 779 г
Бетаин 50.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.07 мг 2500 мг 3.2% 2% 3122 г
Кальций, Ca 10.58 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9452 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 3.1% 2047 г
Натрий, Na 2.89 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 44983 г
Сера, S 0.75 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 133333 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 5.3% 1175 г
Хлор, Cl 0.85 мг 2300 мг 270588 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 4.1% 1519 г
Марганец, Mn 0.3285 мг 2 мг 16.4% 10.2% 609 г
Медь, Cu 103.65 мкг 1000 мкг 10.4% 6.5% 965 г
Молибден, Mo 0.971 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 7209 г
Селен, Se 22.6 мкг 55 мкг 41.1% 25.6% 243 г
Фтор, F 67.22 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5951 г
Цинк, Zn 0.5064 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.644 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Спагетти составляет 160,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».