| Свекла, вареная | 240 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 145 г |
| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли | 270 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Огурец соленый | 90 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.5% | 2235 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.3% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 19.8% | 500 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.2 мкг | 900 мкг | 20.7% | 20.5% | 483 г |
| бета Каротин | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 22.2% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.16 мг | 500 мг | 1% | 1% | 9690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 3.4% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.572 мкг | 400 мкг | 14.6% | 14.5% | 683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 7.7% | 1286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.802 мг | 15 мг | 12% | 11.9% | 832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5323 мг | 20 мг | 2.7% | 2.7% | 3757 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.76 мг | 2500 мг | 13% | 12.9% | 770 г |
| Кальций, Ca | 34.68 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2884 г |
| Кремний, Si | 6.982 мг | 30 мг | 23.3% | 23.1% | 430 г |
| Магний, Mg | 32.48 мг | 400 мг | 8.1% | 8% | 1232 г |
| Натрий, Na | 208.13 мг | 1300 мг | 16% | 15.8% | 625 г |
| Сера, S | 36.39 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.6% | 2748 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 9.1% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 8.14 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 28256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 6.8% | 1452 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 0.991 мкг | 10 мкг | 9.9% | 9.8% | 1009 г |
| Литий, Li | 7.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2675 мг | 2 мг | 13.4% | 13.3% | 748 г |
| Медь, Cu | 94.03 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.3% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 2.277 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.3% | 3074 г |
| Никель, Ni | 1.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.627 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 8772 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43337 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.5056 мг | 12 мг | 4.2% | 4.2% | 2373 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с картошкой составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».