Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Молоко 2,5 честный выбор 900 г
Какао-порошок 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сахар песок 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6% 1767 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6% 1750 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.7% 1840 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.2% 800 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.6% 2963 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 2.2% 4712 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8.3% 1259 г
Витамин В4, холин 20.23 мг 500 мг 4% 4.2% 2472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 9.2% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5333 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 12% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.3% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14019 г
Витамин Н, биотин 2.743 мкг 50 мкг 5.5% 5.8% 1823 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1714 мг 20 мг 5.9% 6.2% 1707 г
Ниацин 0.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.14 мг 2500 мг 9.3% 9.8% 1072 г
Кальций, Ca 112.21 мг 1000 мг 11.2% 11.8% 891 г
Магний, Mg 42.36 мг 400 мг 10.6% 11.2% 944 г
Натрий, Na 43.86 мг 1300 мг 3.4% 3.6% 2964 г
Сера, S 30.57 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3271 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 16.4% 646 г
Хлор, Cl 96.29 мг 2300 мг 4.2% 4.4% 2389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Железо, Fe 1.679 мг 18 мг 9.3% 9.8% 1072 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 5.4% 1946 г
Кобальт, Co 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 7.3% 1458 г
Марганец, Mn 0.3355 мг 2 мг 16.8% 17.7% 596 г
Медь, Cu 335.29 мкг 1000 мкг 33.5% 35.3% 298 г
Молибден, Mo 8.286 мкг 70 мкг 11.8% 12.4% 845 г
Олово, Sn 11.14 мкг ~
Селен, Se 1.714 мкг 55 мкг 3.1% 3.3% 3209 г
Стронций, Sr 14.57 мкг ~
Фтор, F 34.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11547 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.6% 2924 г
Цинк, Zn 0.85 мг 12 мг 7.1% 7.5% 1412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.651 г min 16.8 г 3.9% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%

Энергетическая ценность Какао составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов