Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка на сковороде

Гречневая крупа (ядрица) (Крупы и каши) 320 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 50 г
Фарш Куриный [Куриное Царство] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.9 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.7% 768 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.3% 1333 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 8.1% 538 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 20.5 г 2273 г 0.9% 0.4% 11088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.5 мкг 900 мкг 30.5% 13.3% 328 г
бета Каротин 1.647 мг 5 мг 32.9% 14.3% 304 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 1.81 мг 500 мг 0.4% 0.2% 27624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.118 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18886 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29240 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.2 мг 20 мг 1% 0.4% 10000 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.61 мг 2500 мг 1.8% 0.8% 5604 г
Кальций, Ca 6.75 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14815 г
Кремний, Si 3.922 мг 30 мг 13.1% 5.7% 765 г
Магний, Mg 6.59 мг 400 мг 1.6% 0.7% 6070 г
Натрий, Na 3.27 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 39755 г
Сера, S 7.2 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Фосфор, P 13.2 мг 800 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Хлор, Cl 11.1 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 13.59 мкг ~
Железо, Fe 0.175 мг 18 мг 1% 0.4% 10286 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15306 г
Кобальт, Co 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 3.3% 1307 г
Литий, Li 0.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Медь, Cu 19.31 мкг 1000 мкг 1.9% 0.8% 5179 г
Молибден, Mo 2.745 мкг 70 мкг 3.9% 1.7% 2550 г
Никель, Ni 1.118 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 87302 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 10.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37771 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Цинк, Zn 0.1382 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречка на сковороде составляет 229,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».