| Пекинская капуста | 107 г |
| Перец сладкий красный | 133 г |
| Сельдерей | 145 г |
| Огурец парниковый | 114 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.3% | 7600 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 14.6% | 1191 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.3% | 1538 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.6 мкг | 900 мкг | 33% | 57.5% | 303 г |
| альфа Каротин | 0.205 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.799 мг | 5 мг | 36% | 62.7% | 278 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.82 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 5.99 мг | 500 мг | 1.2% | 2.1% | 8347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 7.8% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 17.9% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.18 мкг | 400 мкг | 6.8% | 11.8% | 1472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.16 мг | 90 мг | 90.2% | 157.1% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.374 мг | 15 мг | 15.8% | 27.5% | 632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 31.9% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5348 мг | 20 мг | 2.7% | 4.7% | 3740 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.08 мг | 2500 мг | 10.1% | 17.6% | 992 г |
| Кальций, Ca | 41.46 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.1% | 2412 г |
| Кремний, Si | 17.951 мг | 30 мг | 59.8% | 104.2% | 167 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 9.2% | 1874 г |
| Натрий, Na | 59.33 мг | 1300 мг | 4.6% | 8% | 2191 г |
| Сера, S | 5.85 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 17094 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 8.4% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 17.71 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 6.6% | 2628 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 1.219 мкг | 10 мкг | 12.2% | 21.3% | 820 г |
| Литий, Li | 24.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1253 мг | 2 мг | 6.3% | 11% | 1596 г |
| Медь, Cu | 51.44 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 8.9% | 1944 г |
| Молибден, Mo | 2.987 мкг | 70 мкг | 4.3% | 7.5% | 2343 г |
| Никель, Ni | 5.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.324 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 16975 г |
| Стронций, Sr | 19.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 126183 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 8.7% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.2386 мг | 12 мг | 2% | 3.5% | 5029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 103.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | min 16.8 г | 6.5% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.8% | 46.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты 3 составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».