Мой здоровый рацион

Рецепт треска под средиземноморским соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты треска под средиземноморским соусом

Треска (Жарка) 1000 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 140 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Чеснок луковица (Жарка) 20 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Укроп, свежий 30 г
помидоры протёртые 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец красный сладкий (Жарка) 120 г
масло оливковое с чесноком 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска под средиземноморским соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 16.3% 844 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.5% 1867 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.5% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.1% 3333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 4.1% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 6.6% 2093 г
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 4.8% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.3% 3214 г
Витамин В4, холин 0.9 мг 500 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.9% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 14.8% 939 г
Витамин В9, фолаты 9.382 мкг 400 мкг 2.3% 3.2% 4263 г
Витамин В12, кобаламин 1.026 мкг 3 мкг 34.2% 47.2% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 15.23 мг 90 мг 16.9% 23.3% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 6.5% 2131 г
Витамин Н, биотин 6.661 мкг 50 мкг 13.3% 18.4% 751 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.1031 мг 20 мг 20.5% 28.3% 487 г
Макроэлементы
Калий, K 224.47 мг 2500 мг 9% 12.4% 1114 г
Кальций, Ca 23.17 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4316 г
Магний, Mg 18.67 мг 400 мг 4.7% 6.5% 2142 г
Натрий, Na 150.5 мг 1300 мг 11.6% 16% 864 г
Сера, S 134.5 мг 1000 мг 13.5% 18.6% 743 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 17.3% 799 г
Хлор, Cl 305.94 мг 2300 мг 13.3% 18.4% 752 г
Микроэлементы
Бор, B 24.4 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 4.4% 3136 г
Йод, I 87.31 мкг 150 мкг 58.2% 80.4% 172 г
Кобальт, Co 20.525 мкг 10 мкг 205.3% 283.6% 49 г
Марганец, Mn 0.1279 мг 2 мг 6.4% 8.8% 1564 г
Медь, Cu 125.11 мкг 1000 мкг 12.5% 17.3% 799 г
Молибден, Mo 3.546 мкг 70 мкг 5.1% 7% 1974 г
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25229 г
Фтор, F 453.44 мкг 4000 мкг 11.3% 15.6% 882 г
Хром, Cr 36.32 мкг 50 мкг 72.6% 100.3% 138 г
Цинк, Zn 0.7985 мг 12 мг 6.7% 9.3% 1503 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность треска под средиземноморским соусом составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».