Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов ипомидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов ипомидор

Огурец грунтовый 300 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Укроп 40 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов ипомидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.2 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3289 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.9% 1514 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.9% 6844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.7% 1667 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.6% 2545 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.8 мкг 900 мкг 13.5% 26.4% 739 г
бета Каротин 0.732 мг 5 мг 14.6% 28.5% 683 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.9% 4000 г
Витамин В4, холин 6.39 мг 500 мг 1.3% 2.5% 7825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 9.4% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 7.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 8.898 мкг 400 мкг 2.2% 4.3% 4495 г
Витамин C, аскорбиновая 22.18 мг 90 мг 24.6% 48% 406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.045 мг 15 мг 13.6% 26.6% 733 г
Витамин Н, биотин 0.963 мкг 50 мкг 1.9% 3.7% 5192 г
Витамин К, филлохинон 23.5 мкг 120 мкг 19.6% 38.3% 511 г
Витамин РР, НЭ 0.5311 мг 20 мг 2.7% 5.3% 3766 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.22 мг 2500 мг 8.6% 16.8% 1156 г
Кальций, Ca 35.49 мг 1000 мг 3.5% 6.8% 2818 г
Кремний, Si 25.373 мг 30 мг 84.6% 165.2% 118 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 9.6% 2054 г
Натрий, Na 171.68 мг 1300 мг 13.2% 25.8% 757 г
Сера, S 11.91 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8396 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 8.8% 2228 г
Хлор, Cl 293.75 мг 2300 мг 12.8% 25% 783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.7 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 8.6% 2264 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 3.1% 6438 г
Кобальт, Co 3.617 мкг 10 мкг 36.2% 70.7% 276 г
Литий, Li 12.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.2194 мг 2 мг 11% 21.5% 912 г
Медь, Cu 103.58 мкг 1000 мкг 10.4% 20.3% 965 г
Молибден, Mo 5.088 мкг 70 мкг 7.3% 14.3% 1376 г
Никель, Ni 5.965 мкг ~
Рубидий, Rb 91 мкг ~
Селен, Se 0.478 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 11506 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Фтор, F 20.65 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19370 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 23.6% 829 г
Цинк, Zn 0.2468 мг 12 мг 2.1% 4.1% 4862 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 91.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 9.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.295 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 40%
18:2 Линолевая (ud) 2.112 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов ипомидор составляет 51,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».