Мой здоровый рацион

Рецепт паштет из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет из фасоли

Фасоль, зерно 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 390 г
Белый гриб сушеный 10 г
Способ приготовления

фасоль отварить, морковь, грибы, лук припустить. Все перемешать блендером

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.2% 1900 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.5% 1556 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.7% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 16.4% 714 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.3 мкг 900 мкг 34% 39.9% 294 г
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 1.84 мг 5 мг 36.8% 43.2% 272 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.695 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 7.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5% 2338 г
Витамин В4, холин 16.46 мг 500 мг 3.3% 3.9% 3038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 5.4% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 10% 1176 г
Витамин В9, фолаты 17.744 мкг 400 мкг 4.4% 5.2% 2254 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 5.5% 2138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.625 мг 15 мг 10.8% 12.7% 923 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.2315 мг 20 мг 11.2% 13.1% 896 г
Ниацин 1.103 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.47 мг 2500 мг 10.8% 12.7% 928 г
Кальций, Ca 34.66 мг 1000 мг 3.5% 4.1% 2885 г
Кремний, Si 18.147 мг 30 мг 60.5% 71% 165 г
Магний, Mg 24.72 мг 400 мг 6.2% 7.3% 1618 г
Натрий, Na 129.28 мг 1300 мг 9.9% 11.6% 1006 г
Сера, S 29.4 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3401 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 13.8% 847 г
Хлор, Cl 205.64 мг 2300 мг 8.9% 10.4% 1118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.8 мкг ~
Бор, B 114.9 мкг ~
Ванадий, V 44.26 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 7.4% 1586 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5435 г
Кобальт, Co 4.074 мкг 10 мкг 40.7% 47.8% 245 г
Литий, Li 1.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.2676 мг 2 мг 13.4% 15.7% 747 г
Медь, Cu 108.2 мкг 1000 мкг 10.8% 12.7% 924 г
Молибден, Mo 10.389 мкг 70 мкг 14.8% 17.4% 674 г
Никель, Ni 27.58 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 3.859 мкг 55 мкг 7% 8.2% 1425 г
Стронций, Sr 3.63 мкг ~
Титан, Ti 22.97 мкг ~
Фтор, F 76.37 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5238 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 4.9% 2404 г
Цинк, Zn 0.5955 мг 12 мг 5% 5.9% 2015 г
Цирконий, Zr 2.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 47.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.141 мг ~
бета Ситостерол 6.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.727 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.992 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.833 г ~

Энергетическая ценность паштет из фасоли составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».