| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1572 г |
| Аджика Домашняя Острая [O Green] | 2 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 165 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1447 г |
| Пекинская капуста | 560 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Тушение в кастрюле на плите. Пекинская капуста засыпает после тушения белокачанной
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 18.7% | 738 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.6% | 2435 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.9% | 7258 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.154 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 5.72 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 8741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.325 мкг | 400 мкг | 5.3% | 7.3% | 1876 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.97 мг | 90 мг | 13.3% | 18.3% | 752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 42.3% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1832 мг | 20 мг | 15.9% | 21.8% | 628 г |
| Ниацин | 4.553 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.45 мг | 2500 мг | 10.7% | 14.7% | 938 г |
| Кальций, Ca | 35.55 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.9% | 2813 г |
| Кремний, Si | 21.307 мг | 30 мг | 71% | 97.5% | 141 г |
| Магний, Mg | 43.73 мг | 400 мг | 10.9% | 15% | 915 г |
| Натрий, Na | 93.67 мг | 1300 мг | 7.2% | 9.9% | 1388 г |
| Сера, S | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5559 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 14.6% | 941 г |
| Хлор, Cl | 147.57 мг | 2300 мг | 6.4% | 8.8% | 1559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 6.9% | 2004 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.6% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 5.334 мкг | 10 мкг | 53.3% | 73.2% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.1218 мг | 2 мг | 6.1% | 8.4% | 1642 г |
| Медь, Cu | 74.64 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 10.3% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 8.912 мкг | 70 мкг | 12.7% | 17.4% | 785 г |
| Никель, Ni | 6.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23305 г |
| Фтор, F | 61.56 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.1% | 6498 г |
| Хром, Cr | 12.88 мкг | 50 мкг | 25.8% | 35.4% | 388 г |
| Цинк, Zn | 0.7985 мг | 12 мг | 6.7% | 9.2% | 1503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лизин | 1.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.557 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус с куриной грудкой, белокочанной и пекинской капустой (мамин) 2019.06.02 составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».