| Капуста белокочанная (Тушение) | 755 г |
| Морковь (Припускание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 38.6% | 741 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 10.9% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.4 мкг | 900 мкг | 21.4% | 61.1% | 468 г |
| бета Каротин | 1.207 мг | 5 мг | 24.1% | 68.9% | 414 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 11.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 14.46 мг | 500 мг | 2.9% | 8.3% | 3458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 20% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.824 мкг | 400 мкг | 7.2% | 20.6% | 1388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.62 мг | 90 мг | 27.4% | 78.3% | 366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 3.1% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 97.8 мкг | 120 мкг | 81.5% | 232.9% | 123 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9601 мг | 20 мг | 4.8% | 13.7% | 2083 г |
| Ниацин | 0.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.01 мг | 2500 мг | 13.7% | 39.1% | 729 г |
| Кальций, Ca | 63.62 мг | 1000 мг | 6.4% | 18.3% | 1572 г |
| Кремний, Si | 69.773 мг | 30 мг | 232.6% | 664.6% | 43 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 15.7% | 1807 г |
| Натрий, Na | 342.79 мг | 1300 мг | 26.4% | 75.4% | 379 г |
| Сера, S | 49.07 мг | 1000 мг | 4.9% | 14% | 2038 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 14.9% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 554.9 мг | 2300 мг | 24.1% | 68.9% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 755.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 273.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 12.6% | 2290 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 8.3% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 4.134 мкг | 10 мкг | 41.3% | 118% | 242 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 34% | 840 г |
| Медь, Cu | 105.51 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 30.3% | 948 г |
| Молибден, Mo | 15.63 мкг | 70 мкг | 22.3% | 63.7% | 448 г |
| Никель, Ni | 19.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 14031 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 21918 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 38% | 752 г |
| Цинк, Zn | 0.5529 мг | 12 мг | 4.6% | 13.1% | 2170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.538 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жар туш составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».