| Лук репчатый | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 2 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 9.3% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 28.5% | 833 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 8.8% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.1% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 4.88 мг | 500 мг | 1% | 2.4% | 10246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 3.8% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 11.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.2 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.3% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 21.1% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.3% | 6944 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.24 мг | 2500 мг | 5.6% | 13.3% | 1783 г |
| Кальций, Ca | 35.22 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.3% | 2839 г |
| Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% | 31.6% | 750 г |
| Магний, Mg | 12.64 мг | 400 мг | 3.2% | 7.6% | 3165 г |
| Натрий, Na | 782.42 мг | 1300 мг | 60.2% | 143% | 166 г |
| Сера, S | 55.6 мг | 1000 мг | 5.6% | 13.3% | 1799 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 14.3% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 1213.8 мг | 2300 мг | 52.8% | 125.4% | 189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 9.3% | 2557 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.8% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 4.3 мкг | 10 мкг | 43% | 102.1% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 22.6% | 1058 г |
| Медь, Cu | 89.42 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 21.1% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 7.4% | 3182 г |
| Никель, Ni | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 380.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 13682 г |
| Фтор, F | 50.64 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.1% | 7899 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.6% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.702 мг | 12 мг | 5.9% | 14% | 1709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность лук маринов составляет 42,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».