| Нут (Варка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Перец черный | 4 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 8.2% | 439 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 3.4% | 1037 г |
| Углеводы | 41.6 г | 219 г | 19% | 6.8% | 526 г |
| Пищевые волокна | 11.5 г | 20 г | 57.5% | 20.6% | 174 г |
| Вода | 12 г | 2273 г | 0.5% | 0.2% | 18942 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.4% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 0.92 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.72 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 2% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0029 мг | 20 мг | 15% | 5.4% | 666 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 929.16 мг | 2500 мг | 37.2% | 13.3% | 269 г |
| Кальций, Ca | 249.84 мг | 1000 мг | 25% | 9% | 400 г |
| Кремний, Si | 77.966 мг | 30 мг | 259.9% | 93.2% | 38 г |
| Магний, Mg | 133.15 мг | 400 мг | 33.3% | 11.9% | 300 г |
| Натрий, Na | 3345.22 мг | 1300 мг | 257.3% | 92.2% | 39 г |
| Сера, S | 183.05 мг | 1000 мг | 18.3% | 6.6% | 546 г |
| Фосфор, P | 407.9 мг | 800 мг | 51% | 18.3% | 196 г |
| Хлор, Cl | 5100.85 мг | 2300 мг | 221.8% | 79.5% | 45 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 457.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.603 мг | 18 мг | 20% | 7.2% | 500 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 9.322 мкг | 10 мкг | 93.2% | 33.4% | 107 г |
| Марганец, Mn | 2.9308 мг | 2 мг | 146.5% | 52.5% | 68 г |
| Медь, Cu | 697.92 мкг | 1000 мкг | 69.8% | 25% | 143 г |
| Молибден, Mo | 60.339 мкг | 70 мкг | 86.2% | 30.9% | 116 г |
| Селен, Se | 25.531 мкг | 55 мкг | 46.4% | 16.6% | 215 г |
| Фтор, F | 1.16 мкг | 4000 мкг | 344828 г | ||
| Цинк, Zn | 2.7884 мг | 12 мг | 23.2% | 8.3% | 430 г |
Энергетическая ценность мука из нута составляет 279 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».