Мой здоровый рацион

Рецепт камбала жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты камбала жаренная

Камбала дальневосточная (Жарка) 1000 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "камбала жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 789 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.8% 434 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.9% 392 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.7% 6083 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.3% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5233 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.2% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.7% 1286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.885 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5810 г
Витамин В12, кобаламин 1.377 мкг 3 мкг 45.9% 21.5% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.282 мг 15 мг 41.9% 19.6% 239 г
Витамин РР, НЭ 5.8943 мг 20 мг 29.5% 13.8% 339 г
Макроэлементы
Калий, K 245.44 мг 2500 мг 9.8% 4.6% 1019 г
Кальций, Ca 38.73 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2582 г
Магний, Mg 29.92 мг 400 мг 7.5% 3.5% 1337 г
Натрий, Na 276.07 мг 1300 мг 21.2% 9.9% 471 г
Сера, S 219.05 мг 1000 мг 21.9% 10.3% 457 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 8.5% 549 г
Хлор, Cl 531.78 мг 2300 мг 23.1% 10.8% 433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 2% 2329 г
Йод, I 57.37 мкг 150 мкг 38.2% 17.9% 261 г
Кобальт, Co 23.035 мкг 10 мкг 230.4% 107.9% 43 г
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3401 г
Медь, Cu 127.77 мкг 1000 мкг 12.8% 6% 783 г
Молибден, Mo 5.221 мкг 70 мкг 7.5% 3.5% 1341 г
Фтор, F 493.4 мкг 4000 мкг 12.3% 5.8% 811 г
Хром, Cr 63.11 мкг 50 мкг 126.2% 59.1% 79 г
Цинк, Zn 0.5198 мг 12 мг 4.3% 2% 2309 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность камбала жаренная составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».