Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на простокваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на простокваше

Простокваша 2,5% жирности 453 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Стевия [Fit Parad] 5 г
Яйцо куриное (Яйца) 50 г
Мука пшеничная высшего сорта (Мука и макаронные изделия) 160 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на простокваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.7 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.2% 1056 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.6% 583 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 5.3% 842 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 180.2 г 2273 г 7.9% 3.5% 1261 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4545 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.9% 1538 г
Витамин В4, холин 21.25 мг 500 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 3% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.503 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8883 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 5.4% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин Н, биотин 2.882 мкг 50 мкг 5.8% 2.6% 1735 г
Витамин РР, НЭ 0.7205 мг 20 мг 3.6% 1.6% 2776 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.94 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 1924 г
Кальций, Ca 166.87 мг 1000 мг 16.7% 7.5% 599 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2701 г
Натрий, Na 382.17 мг 1300 мг 29.4% 13.1% 340 г
Сера, S 27.19 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3678 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 6.1% 736 г
Хлор, Cl 455.07 мг 2300 мг 19.8% 8.9% 505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Железо, Fe 0.217 мг 18 мг 1.2% 0.5% 8295 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 2.4% 1850 г
Кобальт, Co 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 3.6% 1235 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Медь, Cu 12.52 мкг 1000 мкг 1.3% 0.6% 7987 г
Молибден, Mo 5.159 мкг 70 мкг 7.4% 3.3% 1357 г
Олово, Sn 11.71 мкг ~
Селен, Se 1.804 мкг 55 мкг 3.3% 1.5% 3049 г
Стронций, Sr 15.31 мкг ~
Фтор, F 18.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22198 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2778 г
Цинк, Zn 0.3639 мг 12 мг 3% 1.3% 3298 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 1.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%

Энергетическая ценность Блины на простокваше составляет 223,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».