| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| Йогурт 1,4% жирности, фруктовый, с низкокалорийным подсластителем | 100 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.9 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 2.8% | 1226 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 10.5% | 326 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 4.5% | 766 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.9% | 1176 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.2% | 1544 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.1% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 68.71 мг | 500 мг | 13.7% | 4.7% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 3.6% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 2.5% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.142 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 3% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.1% | 3067 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.621 мг | 15 мг | 44.1% | 15.1% | 227 г |
| Витамин Н, биотин | 4.712 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.2% | 1061 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1905 мг | 20 мг | 11% | 3.8% | 913 г |
| Ниацин | 0.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.9 мг | 2500 мг | 6% | 2% | 1679 г |
| Кальций, Ca | 73.04 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.5% | 1369 г |
| Кремний, Si | 0.567 мг | 30 мг | 1.9% | 0.6% | 5291 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 2% | 1732 г |
| Натрий, Na | 401.69 мг | 1300 мг | 30.9% | 10.5% | 324 г |
| Сера, S | 57.79 мг | 1000 мг | 5.8% | 2% | 1730 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 5.6% | 611 г |
| Хлор, Cl | 313.57 мг | 2300 мг | 13.6% | 4.6% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 2.4% | 1455 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 2.56 мкг | 10 мкг | 25.6% | 8.7% | 391 г |
| Марганец, Mn | 0.4494 мг | 2 мг | 22.5% | 7.7% | 445 г |
| Медь, Cu | 98.15 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.3% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 7.631 мкг | 70 мкг | 10.9% | 3.7% | 917 г |
| Никель, Ni | 3.433 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.067 мкг | 55 мкг | 12.8% | 4.4% | 778 г |
| Стронций, Sr | 4.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24096 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.7733 мг | 12 мг | 6.4% | 2.2% | 1552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.741 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.148 г | min 16.8 г | 54.5% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.95 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 8.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.395 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Оладьи из двух видов муки составляет 292,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».