| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 460 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) | 50 г |
| Укроп | 18 г |
| майонез оливковый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
Отбивные можно жарить, можно готовить и на пару.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 29 г | 76 г | 38.2% | 18.4% | 262 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 5.7% | 848 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.8% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 1% | 5007 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.7% | 1284 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 2.3% | 2137 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 44.35 мг | 500 мг | 8.9% | 4.3% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.578 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 2.7% | 1772 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.5% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3212 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.492 мкг | 50 мкг | 7% | 3.4% | 1432 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2915 мг | 20 мг | 26.5% | 12.7% | 378 г |
| Ниацин | 9.398 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.51 мг | 2500 мг | 15.3% | 7.4% | 652 г |
| Кальций, Ca | 39.72 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2518 г |
| Кремний, Si | 1.241 мг | 30 мг | 4.1% | 2% | 2417 г |
| Магний, Mg | 109.4 мг | 400 мг | 27.4% | 13.2% | 366 г |
| Натрий, Na | 412.13 мг | 1300 мг | 31.7% | 15.2% | 315 г |
| Сера, S | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2711 г |
| Фосфор, P | 260 мг | 800 мг | 32.5% | 15.6% | 308 г |
| Хлор, Cl | 742.59 мг | 2300 мг | 32.3% | 15.5% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.227 мг | 18 мг | 12.4% | 6% | 808 г |
| Йод, I | 11.42 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.7% | 1313 г |
| Кобальт, Co | 13.837 мкг | 10 мкг | 138.4% | 66.5% | 72 г |
| Литий, Li | 0.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5013 мг | 2 мг | 25.1% | 12.1% | 399 г |
| Медь, Cu | 173.81 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 8.4% | 575 г |
| Молибден, Mo | 18.748 мкг | 70 мкг | 26.8% | 12.9% | 373 г |
| Никель, Ni | 0.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.444 мкг | 55 мкг | 9.9% | 4.8% | 1010 г |
| Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 183.2 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.2% | 2183 г |
| Хром, Cr | 34.58 мкг | 50 мкг | 69.2% | 33.3% | 145 г |
| Цинк, Zn | 2.1472 мг | 12 мг | 17.9% | 8.6% | 559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.436 г | ~ | |||
| Валин | 1.77 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.734 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.683 г | ~ | |||
| Лизин | 3.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.212 г | ~ | |||
| Треонин | 1.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 1.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.866 г | ~ | |||
| Пролин | 1.35 г | ~ | |||
| Серин | 1.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Французские отбивные составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».