| Вода | 1500 г |
| Огурец парниковый | 210 г |
| Лук зеленый (перо) | 70 г |
| Свекла маринованная, консервированная | 220 г |
| Сахар песок | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 90 г |
| Укроп | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8096 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.3% | 9500 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 4.3% | 11200 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 4.8% | 10000 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 20.2% | 2408 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 19.2% | 2507 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 14.9% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 2.4% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 8.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 12.99 мг | 500 мг | 2.6% | 12.5% | 3849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 9.6% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 5.3% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.49 мкг | 400 мкг | 1.1% | 5.3% | 8909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 3.4% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 19.7% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 4.3% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 3.4% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.968 мкг | 50 мкг | 1.9% | 9.1% | 5165 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 32.7% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1924 мг | 20 мг | 1% | 4.8% | 10395 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.03 мг | 2500 мг | 2% | 9.6% | 4899 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 8.2% | 5807 г |
| Кремний, Si | 5.312 мг | 30 мг | 17.7% | 85.1% | 565 г |
| Магний, Mg | 6.03 мг | 400 мг | 1.5% | 7.2% | 6633 г |
| Натрий, Na | 201.26 мг | 1300 мг | 15.5% | 74.5% | 646 г |
| Сера, S | 10.92 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.3% | 9158 г |
| Фосфор, P | 15.5 мг | 800 мг | 1.9% | 9.1% | 5161 г |
| Хлор, Cl | 287.38 мг | 2300 мг | 12.5% | 60.1% | 800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.274 мг | 18 мг | 1.5% | 7.2% | 6569 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.9% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.872 мкг | 10 мкг | 8.7% | 41.8% | 1147 г |
| Литий, Li | 0.23 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 15.4% | 3170 г |
| Медь, Cu | 26.49 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 12.5% | 3775 г |
| Молибден, Mo | 2.636 мкг | 70 мкг | 3.8% | 18.3% | 2656 г |
| Никель, Ni | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.523 мкг | 55 мкг | 2.8% | 13.5% | 3611 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.05 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 9.1% | 5402 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 8.2% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.1213 мг | 12 мг | 1% | 4.8% | 9893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | min 16.8 г | 1% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ холодный составляет 20,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».