| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Молоко 3,2% [Дмитрогорский Продукт] | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.4% | 1366 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 7.3% | 836 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.3% | 4629 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.6% | 2320 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 53.57 мг | 500 мг | 10.7% | 6.5% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 3.5% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.46 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.211 мг | 15 мг | 8.1% | 4.9% | 1239 г |
| Витамин Н, биотин | 3.632 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.4% | 1377 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4683 мг | 20 мг | 7.3% | 4.4% | 1362 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.89 мг | 2500 мг | 2.4% | 1.5% | 4245 г |
| Кальций, Ca | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5504 г |
| Кремний, Si | 1.242 мг | 30 мг | 4.1% | 2.5% | 2415 г |
| Магний, Mg | 7.56 мг | 400 мг | 1.9% | 1.2% | 5291 г |
| Натрий, Na | 117.79 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.5% | 1104 г |
| Сера, S | 49.17 мг | 1000 мг | 4.9% | 3% | 2034 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 4.2% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 178.81 мг | 2300 мг | 7.8% | 4.8% | 1286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 2.6% | 2353 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 2.025 мкг | 10 мкг | 20.3% | 12.4% | 494 г |
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 5.6% | 1092 г |
| Медь, Cu | 44.55 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.7% | 2245 г |
| Молибден, Mo | 6.242 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.4% | 1121 г |
| Никель, Ni | 0.683 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.44 мкг | 55 мкг | 11.7% | 7.1% | 854 г |
| Титан, Ti | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.57 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4466 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.3843 мг | 12 мг | 3.2% | 1.9% | 3123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | min 16.8 г | 6.5% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины скородумки составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».