Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 80 г
Способ приготовления

Готовим начинку- смешиваем отварное мясо и сыр. Овсяные хлопья перемолоть в муку добавить яйцо и молоко. Перемешать ингредиенты в однородную смесь. Смазать сковороду растительным маслом. Вылить содержимое на сковородку равномерно распределив, жарим 3 минуты под крышкой. Переворачиваем на другую сторону, с одного края выкладываем начинку. Жарим 1 минуту под крышкой. Затем накрываем свободной стороной и готовим 1 минуту. Приятного аппетита!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.4 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.7% 962 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.8% 949 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.1% 1266 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3423 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 6% 1075 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 6.3% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 7.9% 818 г
Витамин В4, холин 91.62 мг 500 мг 18.3% 11.9% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 10.6% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.874 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4051 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 7.3% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 4.1% 1577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин Н, биотин 12.008 мкг 50 мкг 24% 15.5% 416 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4982 мг 20 мг 12.5% 8.1% 801 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.38 мг 2500 мг 7.5% 4.9% 1327 г
Кальций, Ca 85.42 мг 1000 мг 8.5% 5.5% 1171 г
Магний, Mg 40.98 мг 400 мг 10.2% 6.6% 976 г
Натрий, Na 66.46 мг 1300 мг 5.1% 3.3% 1956 г
Сера, S 84.5 мг 1000 мг 8.5% 5.5% 1183 г
Фосфор, P 175.7 мг 800 мг 22% 14.2% 455 г
Хлор, Cl 114.08 мг 2300 мг 5% 3.2% 2016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 5.8% 1115 г
Йод, I 11.38 мкг 150 мкг 7.6% 4.9% 1318 г
Кобальт, Co 4.395 мкг 10 мкг 44% 28.5% 228 г
Марганец, Mn 0.926 мг 2 мг 46.3% 30% 216 г
Медь, Cu 136.89 мкг 1000 мкг 13.7% 8.9% 731 г
Молибден, Mo 4.084 мкг 70 мкг 5.8% 3.8% 1714 г
Олово, Sn 6.23 мкг ~
Селен, Se 16.52 мкг 55 мкг 30% 19.4% 333 г
Стронций, Sr 8.14 мкг ~
Фтор, F 35.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11161 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.7% 2404 г
Цинк, Zn 1.2465 мг 12 мг 10.4% 6.7% 963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.278 г min 16.8 г 13.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.985 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.856 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».