Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с фасолью

Яйцо куриное 8 Штука
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Белая Фасоль в Томатном Соусе [Бондюэль] 400 г
Сосиски Филейные [Останкино] 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8% 884 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.5% 615 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.1% 3476 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 1.1% 6867 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 9.3% 757 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7% 1011 г
Витамин В4, холин 96.99 мг 500 мг 19.4% 13.7% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 7.3% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.908 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13755 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 5.1% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 6.2% 1134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин Н, биотин 7.826 мкг 50 мкг 15.7% 11.1% 639 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4123 мг 20 мг 7.1% 5% 1416 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.94 мг 2500 мг 2.4% 1.7% 4102 г
Кальций, Ca 27.29 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3664 г
Магний, Mg 5.26 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7605 г
Натрий, Na 53.58 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2426 г
Сера, S 68.44 мг 1000 мг 6.8% 4.8% 1461 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 6.9% 1026 г
Хлор, Cl 64.74 мг 2300 мг 2.8% 2% 3553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 3.7% 1875 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 3.8% 1866 г
Кобальт, Co 3.835 мкг 10 мкг 38.4% 27.2% 261 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Медь, Cu 32.17 мкг 1000 мкг 3.2% 2.3% 3108 г
Молибден, Mo 2.529 мкг 70 мкг 3.6% 2.5% 2768 г
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Селен, Se 11.779 мкг 55 мкг 21.4% 15.1% 467 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 21.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18215 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3086 г
Цинк, Zn 0.4444 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2700 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.72 г min 16.8 г 16.2% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет с фасолью составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».