| Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка] | 800 г |
| Вода | 350 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 50 г |
| Яйцо куриное | 225 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.7 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4.8% | 800 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 11.1% | 344 г |
| Углеводы | 19.4 г | 219 г | 8.9% | 3.4% | 1129 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4611 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4737 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 7.9% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 50.77 мг | 500 мг | 10.2% | 3.9% | 985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 3% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 4.5% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.115 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 6.4% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 0.7% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 3.483 мкг | 50 мкг | 7% | 2.7% | 1436 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.0602 мг | 20 мг | 5.3% | 2% | 1886 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.49 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.7% | 2263 г |
| Кальций, Ca | 11.02 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9074 г |
| Кремний, Si | 0.569 мг | 30 мг | 1.9% | 0.7% | 5272 г |
| Магний, Mg | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3922 г |
| Натрий, Na | 27.7 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.8% | 4693 г |
| Сера, S | 113.4 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.3% | 882 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 3.9% | 982 г |
| Хлор, Cl | 34.97 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 1.8% | 2079 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 4.683 мкг | 10 мкг | 46.8% | 17.8% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.0405 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 4938 г |
| Медь, Cu | 56.4 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.1% | 1773 г |
| Молибден, Mo | 6.117 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.3% | 1144 г |
| Никель, Ni | 5.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.303 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.6% | 2388 г |
| Фтор, F | 48.23 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8294 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 4.8% | 803 г |
| Цинк, Zn | 1.0531 мг | 12 мг | 8.8% | 3.3% | 1139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | min 16.8 г | 2.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени составляет 262,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».